"Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift.
Allein die Dosis machts, dass ein Ding kein Gift sei."

Paracelsus, schweizer Arzt, Alchemist, Mystiker und Philosoph

Willkommen bei essthetik!

Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, Ursachen zu ergründen und zu behandeln - nicht nur Symptome. Mein Fokus ist darauf gerichtet, Menschen zu helfen, ihre Gesundheit wiederzuerlangen.

Als Therapeutin der funktionellen Medizin bin ich Ihr Ansprechpartner, wenn Sie dem Warum Ihrer Beschwerden auf den Grund gehen wollen. Zusammen beleuchten wir alle Einflussfaktoren von Atmung bis Zahnstatus

Als Diätassistentin bin ich Ihr Ansprechpartner, wenn Sie eine Diättherapie und Ernährungsberatung wünschen. Bei folgenden und anderen Punkten rund um das Thema Ernährung helfe ich gerne weiter:

Ich habe eine sehr professionelle und zielgerichtete Beratung und Betreuung erfahren, die genau auf meine Bedürfnisse abgestimmt ist.

Mir wurde ein ganz neues Verständnis für Lebensmittel und den Umgang mit ihnen vermittelt. Ich kann es nur empfehlen, eine Beratung in Anspruch zu nehmen.

Christian M.

Die Beratung ist professionell und angenehm. Frau Dathe schaut genauer hin und gibt sinnvolle Anregungen für das eigene Essverhalten in puncto Intoleranzen/Unverträglichkeiten. Die Kommunikation stimmt, ich bin sehr zufrieden.

Anja Z.

Ich leide seit mehreren Jahren an einer Autoimmunerkrankung, war ständig müde, antriebslos, hatte starke Nackenbeschwerden und litt ständig unter einem Benommenheitsgefühl und Übergewicht.

Durch Empfehlung meiner Freundin habe ich mich an Frau Dathe gewandt. Im ersten Gespräch habe ich ihr meine Situation geschildert und daraufhin hat sie mir mitgeteilt, welche Untersuchungen und Werte für eine Analyse benötigt werden. Die Ergebnisse wertet Frau Dathe sehr detailliert und auch für einen "Laien" sehr verständlich aus. Sie hat mir einen umfangreichen Therapieplan erstellt, von Darmaufbau über Ernährung bis hin zu Nahrungsergänzungsmitteln.

Fast ein Jahr später bin ich 15 kg leichter, habe viel mehr Energie, treibe Sport. Die Beschwerden von damals gibt es nicht mehr. Von meiner Erkrankung bemerke ich derzeit nichts mehr. Ich werde mich weiter an die Vorgaben und Empfehlungen von Frau Dathe halten und auch zukünftig ihr Wissen in Anspruch nehmen. Selbst meine Ärztin ist von ihrem Therapieplan begeistert und sagt, dass es mein richtiger Weg ist.

Anja Z.

Hier bekommt man keine Standardberatung, sondern eine individuelle und maßgeschneiderte Betreuung, die auf die speziellen Gegebenheiten angepasst ist. Gesundheitlich bedingt bin ich seit mehreren Jahren bei verschiedenen Ernährungsberatern gewesen und kann daher mit höchster Sicherheit sagen, dass ich noch nie so kompetent beraten wurde wie bei Frau Dathe. Auch die Ernährung meines Kindes habe ich ihr anvertraut, nachdem wir allein mit Ärztlicher Betreuung nicht vorangekommen sind, und es hat sich absolut gelohnt, da es meiner Tochter bereits viel besser geht.

Peggy B.

Sehr kompetente, emphatische und freundliche Ernährungsberatung, mit sehr guten Lösungen und Hilfestellungen zur Erhaltung, Genesung und Pflege der Darmgesundheit. Sie nimmt sich viel Zeit, hat immer ein offenes Ohr und ist stets darauf bedacht, dass es ihren Klienten gut geht.

SR (Google-Rezension)

Ich habe auf Grund einer schweren Erkrankung die Hilfe und Unterstützung von Frau Dathe vor 8 Monaten das erste Mal in Anspruch genommen.

Seitdem hatte ich schon einige Online-Beratungen, die gerade während der Corona-Pandemie sehr unproblematisch realisierbar sind. Selbst kurzfristige Termine sind möglich. Meine individuellen Gesundheitsfragen werden umfangreich und zur vollsten Zufriedenheit von Frau Dathe beantwortet. Es erfolgt stets eine verständliche Erläuterung von Zusammenhängen.

Gerade auf meine Erkrankung bezogen ist es wichtig, komplementäre, unterstützende Maßnahmen zu installieren und unbedingt eine Beratung in Anspruch zu nehmen. Es konnten durch die Hilfe von Frau Dathe bisher schon sehr gute Ergebnisse erzielt werden. Die Umstellung auf eine ketogene Ernährung hätte ich allein nicht realisieren können. Ich danke Frau Dathe für das große Engagement und die stets kompetente Hilfe!

Steffen R.

Ich wollte mir professionelle Hilfe holen, um ein paar Pfunde loszuwerden. Über die Seite der AOK bin ich zu Frau Peggy Dathe ( essthetik ) gekommen. Bei Frau Dathe waren durch die Pandemie nur Einzelsitzungen möglich, was mir sehr entgegen kam.

Ich war verblüfft über die Fragen, die sie mir stellte. Kein Arzt hatte mich so befragt. Schriftlich formulierte ich meine Zielstellung und meine Anamnese von Geburt an. Es folgten Abnahmen von Blut, Urin, Speichel und Stuhl. Die Auswertung bestätigte genau meine angegebenen Beschwerden. Frau Dathe erarbeitete einen Plan für eine sofortige Ernährungsumstellung und Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln.

Die positive Wirkung ließ nicht lange auf sich warten und wird langfristig gesehen, meiner Meinung nach, auch anhalten. Ich bin dankbar, daß es solche Menschen, wie Frau Dathe gibt und sie von der AOK unterstützt wird.

Marikka Sch.

Ernährung bei Stoffwechselstörungen
  • Übergewicht & Adipositas
  • Diabetes mellitus Typ 1 & 2, Schwangerschaftsdiabetes, Störungen des Zuckerstoffwechsels
  • Fettstoffwechselstörungen (erhöhte Cholesterinwerte)
  • Bluthochdruck (Hypertonie)
  • Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • nichtalkoholische Fettleber (NAFLD)
  • Gicht / erhöhte Harnsäurewerte (Hyperurikämie)
  • Schilddrüsenerkrankungen (Über- & Unterfunktion, Hashimoto Thyreoditis)
  • Nebennierenschwäche
  • …..
Beschwerden der Verdauungsorgane
  • chronisch entzündliche Darmerkrankungen (Morbus Crohn, Colitis ulcerosa)
  • Reizdarm
  • Sodbrennen / Magenschleimhautentzündung (Gastritis)
  • Störungen der Darmflora
  • Leaky Gut Syndrom ("löchriger Darm")
  • Zöliakie / Sprue
  • Verstopfung, Durchfall
  • ...
antientzündliche Ernährung
  • Rheuma und rheumatische Erkrankungen
  • Arthritis
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Hauterkrankungen
  • Neurodermitis
  • Schuppenflechte
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Krebserkrankungen
  • in Vorbereitung zur geplanten Therapie
  • während der Behandlung und
  • in der Nachsorge
Frauengesundheit
  • bei Kinderwunsch
  • bei polyzystischem Ovariensyndrom (PCOS)
  • bei Endometriose
  • in Schwangerschaft und Stillzeit
  • in den Wechseljahren
  • bei Osteoporose
  • bei rezidivierenden Harnwegsinfekten
  • ...
Allergien & Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Kuhmilcheiweißallergie
  • Hühnereiweißallergie
  • Histaminintoleranz (HIT)
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  • Weizenunverträglichkeit
  • Lactoseunverträglichkeit
  • Fructoseunverträglichkeit
  • Sorbitunverträglichkeit
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... oder einfach nur über

  • gesunde Ernährung zur Gesundheitsvorsorge (Prävention)

Gemeinsam erarbeite ich mit Ihnen Ihren persönlichen Weg zu mehr Wohlbefinden.